काठमाडाैँ । मधुमेह एउटा यस्तो रोग हो जसले जो कोहीलाई पनि आफ्नो शिकार बनाउन सक्छ । यो रोगको कुनै उपचार छैन तर औषधि र जीवनशैलीमा केही परिवर्तन गरेर यसलाई नियन्त्रण गर्न सकिन्छ । यो रोगले केही समयदेखि विश्वभर लाखौं मानिसलाई असर गरिरहेको छ।

यस्तो अवस्थामा आफ्नो आहारमा केही बीउहरू समावेश गर्नुहोस्। सुर्यमुखीको बीउदेखि फर्सीको बीउ मधुमेहका बिरामीका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यी बीउलाई आहारमा समावेश गर्नाले मधुमेहलाई धेरै हदसम्म नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।

बीउले मधुमेह नियन्त्रणमा मद्दत गर्छ ?

चिया सीड्स- चिया सीड्सलाई आफ्नो आहारको हिस्सा बनाउनुहोस्। फाइबर युक्त चिया सीडमा ओमेगा ३ फ्याटी एसिड पाइन्छ । चियाको दानामा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ जसले खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्छ। मधुमेहका बिरामीले पनि चियाको दाना खानुपर्छ । यसले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न पनि मद्दत गर्छ।

फ्ल्याक्स सीड्स– फ्ल्याक्स सीड्समा फाइबर, ओमेगा ३ फ्याटी र प्रोटिन जस्ता तत्व हुन्छन् । जसले तपाईको रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । वास्तविक बीउ मुटुका लागि फाइदाजनक हुन्छ। यसलाई खाँदा पाचन क्रियामा पनि सुधार हुन्छ र मधुमेहमा पनि फाइदाजनक हुन्छ ।

सूर्यमुखीको बीउ– यसमा म्याग्नेसियम र भिटामिन ई जस्ता तत्वहरू हुन्छन्, जसले इन्सुलिन संवेदनशीलतालाई समर्थन गर्दछ र मधुमेहको जोखिम कम गर्न सक्छ। टाईप २ मधुमेहमा सूर्यमुखीको बीउ निकै फाइदाजनक हुन्छ ।

फर्सीको दाना- मस्तिष्कलाई स्वस्थ राख्न, मुटुलाई स्वस्थ राख्न र मधुमेह नियन्त्रण गर्न फर्सीको दाना खानुपर्छ। फर्सीको बीउमा म्याग्नेसियम, एन्टिअक्सिडेन्ट र ओमेगा-३ प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ जसले तपाईंको चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। यसबाहेक यी तत्वहरूले तनाव कम गर्न पनि मद्दत गर्छ।

तिलको दाना- प्रोटिन, स्वस्थ फ्याट, भिटामिन, मिनरल्स र म्याक्रोन्युट्रिएन्ट्सले भरपूर तिलको दाना खाँदा पाचन प्रक्रियामा सुधार हुन्छ। तिलको दानाको सेवनले ब्लड सुगरलाई पनि नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । तिलको दानालाई गर्मीमा सलादमा छर्केर सेवन गर्न सकिन्छ । जाडोमा तिल र गुड़बाट बनेको गजक पनि खान सकिन्छ तर सीमित मात्रामा । तिललाई भुटेर सलादमा मिसाएर पनि खान सकिन्छ ।