काठमाडौं । प्रायको भान्छामा आलुको परिकार बनेकै हुन्छ । अनि आफ्ना बालबच्चालाई आलु खुवाउनु पनि अनौठो हैन । जुन फाइदाजनक भएको केही अनुसन्धानले देखाएका छन् ।

एक शोधपत्रका अनुसार १ देखी ३ वर्ष उमेर समूहका बालबालिकाको लागि चाहिने पोटासियम र फाइबरको एक प्रमुख स्रोत हो आलु । सोधकर्ताहरूका अनुसार अनुसार मानव शरीरको विकासको लागि जरुरी हुने फाइबर आलुले आपूर्ति गर्छ ।

बेलर कलेज अफ मेडिसिनका सोधकर्ता थेसोरा मिकलले भनेका छन् , बालबच्चाले सबै खालका तरकारी खान जरुरी हुन्छ । खासगरी पोटासियम र फाइबर पाइने तरकारी बच्चालाई एकदम जरुरी हुन्छ । र त्यसको लागि सबैभन्दा उपयुक्त आलु र त्यसका परिकार हुनसक्छ ।

उनले बच्चाहरूले अरू तरकारीहरू स्वादका हिसाबले मन नपराए पनि आलु भने धेरैले मन पराउने गरेको बताए । उनी भन्छन्, त्यसैले तपाईँ फाइदा उठाउनुस् र बच्चाको खानामा आलु समावेश गर्नुस् ।